Войти
  1. »
  2. »
  3. »
  4. Селедка из щуки
Новые публикации Скрыть панель справаПоказать панель справа
место свободно

Селедка из щуки

2015-09-03T09:59:10+00:00 2017-05-18T08:33:54+00:00
Эксперт
  1. Офлайн
  2. Модератор
  3. 799 сообщений
  4. Репутация: 26
  5. Сообщение
  6. Личные данные
Мне нравится: 2 ♥ | сообщение № 1 отправлено 01:59, 03.09.2015
Селедка из щуки

Ингредиенты:
- 1 кг щуки (можно и больше, но только, чтобы она смогла войти в вакуумный контейнер),
- 1,5 ст. ложки соли,
- 2 мелких лимона,
- 2,5 ст. ложки сахара,
- 1,5 ст. ложки кориандра,
- 20 штук гвоздики,
- 10 штук душистого перца,
- 6 ст. ложек масла (растительного).

Приготовление:
1. Изначально следует очень хорошо вымыть щуку, просушить, отрезать хвост, голову и плавники, вычистить все внутренности.

2. Подготовленную тушку щуки разрезаем острым ножом и получаем филейные части.

3. После этого выкладываем филе щуки в вакуумный контейнер. Поливаем рыбу лимонным соком и добавляем все приправы, а именно кориандр, гвоздику, душистый перец. Помимо этого рыбу солим, добавляем сахар, а затем все перчим.

4. Закрываем вакуумный контейнер крышкой и отправляем его в холодильник ровно на три дня.

5. По истечению указанного времени, достаем филе щуки, перекладываем в банку и заливаем маслом.

6. Через три часа рыбу можно доставать, переложить в селедочницу и посыпать сверху порезанным луком. Кушать селедку лучше через двадцать минут, поскольку за это время лук наберет в себя масло.


------------------------------------------
Жыву пад вадой - я ведаю, як выжыць пад вадой - Мой свет пад вадой
Региональный представитель социальной сети подводных охотников Абырвалг точка нет
Специалист
  1. Офлайн
  2. Продавец снаряжения
  3. 418 сообщений
  4. Репутация: 8
  5. Сообщение
  6. Личные данные
Мне нравится: 1 ♥ | сообщение № 2 отправлено 02:37, 03.09.2015
Самый главный ингредиент забыл Дим. Соточка и бульбочка! :) А в целом интересно. надо попробовать.


------------------------------------------
Магазин снаряжения для подводной охоты CAIMAN
г.Новополоцк ул.Молодёжная 145 +375 29 815-37-23
Читатель
  1. Офлайн
  2. Подводный охотник
  3. 44 сообщений
  4. Репутация: 2
  5. Сообщение
  6. Личные данные
Мне нравится: 1 ♥ | сообщение № 3 отправлено 13:41, 03.09.2015
[quote=dm72|03.09.2015, 11:59]Селедка из щуки

Ингредиенты:
- 1 кг щуки (можно и больше, но только, чтобы она смогла войти в вакуумный контейнер),


Из головля шикарная селёдка получается, пальчики оближешь)))


------------------------------------------
Я довольно неприхотливый человек;мне вполне достаточно самого лучшего!
Начинающий
  1. Офлайн
  2. Подводный охотник
  3. 67 сообщений
  4. Репутация: 2
  5. Сообщение
  6. Личные данные
Мне нравится: 0 ♥ | сообщение № 4 отправлено 13:09, 04.09.2015
мне кажеться что если рыба вкусная, то она вкусная в любом виде
Эксперт
  1. Офлайн
  2. Модератор
  3. 643 сообщений
  4. Репутация: 20
  5. Сообщение
  6. Личные данные
Мне нравится: 0 ♥ | сообщение № 5 отправлено 22:52, 04.09.2015
Ребята,советую!! Очень вкусно)))я правда немного по другому сделал изза нехватки времени и забывчивочти((


------------------------------------------
Управляющий продажами BOYARD
Опытный
  1. Офлайн
  2. Подводный охотник
  3. 153 сообщений
  4. Репутация: 4
  5. Сообщение
  6. Личные данные
Мне нравится: 0 ♥ | сообщение № 6 отправлено 01:34, 05.09.2015
А контейнер обязательно вакуумный?


------------------------------------------
8 029 239 57 02
Эксперт
  1. Офлайн
  2. Модератор
  3. 799 сообщений
  4. Репутация: 26
  5. Сообщение
  6. Личные данные
Мне нравится: 0 ♥ | сообщение № 7 отправлено 12:16, 05.09.2015
Нет Егор


------------------------------------------
Жыву пад вадой - я ведаю, як выжыць пад вадой - Мой свет пад вадой
Региональный представитель социальной сети подводных охотников Абырвалг точка нет
Новичок
  1. Офлайн
  2. Подводный охотник
  3. 14 сообщений
  4. Репутация: 6
  5. Сообщение
  6. Личные данные
Мне нравится: 0 ♥ | сообщение № 8 отправлено 00:33, 18.05.2017
Нужно будет попробовать, 20 штук гвоздики не многовато на 1кг рыбы то?!
 
Перейти
Найти

Доступ закрыт.

  1. Вам запрещено отвечать в темах данного форума.

Изменения статуса

  1. профиль Снаряжение для ПО. 23:59, 11.05.2018
  2. профиль Камчатка!!! 17:25, 17.02.2018
  3. профиль Deep Master Belarus 22:34, 17.04.2017
  4. профиль PODVODOI 09:23, 10.04.2017
  5. профиль я ныряю не за рыбой я ныряю для души !!!!!!! 01:04, 13.09.2016
  6. Просмотреть все статусы