Закусь сливовая

1 стакан уксуса 9%
5-7 шт. лаврового листа
Щепотка черного перца (горошка)
Щепотка душистого перца (горошка)
4-5 головок чеснока разделить по зубчкам, если зубки очень крупные, то разрезать пополам.
5-6 столовых ложек сахара
0,5 чайной ложки соли
Все это на 1 литр холодной воды.
Расол хорошо размешать и в него доверху засыпвть плоды. Закрыть п/эт. крышкой.
Через 10-12 дней можно закусывать
Хранить можно без холода.

P.S. Слива должна быть не перезрелая, чем тверже тем лучше.